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Source de protéines et calcium : Comme tous les fromages, le fromage Biba est une bonne source de protéines et de calcium, important pour la croissance et la santé des os et des dents.
Conservation longue : Étant à pâte dure ou semi-dure, le fromage Biba a une meilleure durée de conservation que les fromages à pâte molle, ce qui le rend adapté à des conditions de stockage variées.
Polyvalent : Il peut être utilisé dans des plats chauds ou froids, râpé sur des pâtes, dans des salades ou même intégré dans des sauces.
