Le chocolat composé avec de la crème aromatisée mixte (Compound Chocolate with Mixed Flavoured Cream) est un type de chocolat qui utilise une base de chocolat composée, souvent moins coûteuse que le chocolat pur, mélangée à diverses crèmes aromatisées.
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Chocolat Exo
Chocolat composé : Contrairement au chocolat traditionnel qui contient du cacao pur, le chocolat composé (compound chocolate) utilise des graisses végétales (comme de l'huile de palme ou de coco) à la place du beurre de cacao. Il peut avoir un goût légèrement différent du chocolat au cacao pur, mais il est souvent plus stable à température ambiante et plus économique.
Crème aromatisée mixte : La crème utilisée dans ce type de chocolat peut être une combinaison de saveurs, comme des fruits, des noix, ou des arômes exotiques. Cela donne au produit un goût riche et diversifié, tout en offrant une texture crémeuse qui contraste avec la base chocolatée.
Applications : Ce type de chocolat est souvent utilisé dans les bonbons, les barres chocolatées, ou comme garniture pour des desserts, en raison de sa texture fondante et de sa capacité à offrir une saveur riche et crémeuse.
Le mélange des saveurs de crème avec le chocolat composé peut créer une expérience gustative agréable, idéale pour ceux qui cherchent une douceur un peu différente du chocolat classique.
