Les petites et grosses courses pour vos proches au pays
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La farine de sarrasin, également connue sous le nom de blé noir, est une farine naturellement sans gluten, au goût authentique et légèrement noisetté. Riche en fibres, en protéines végétales et en minéraux (fer, magnésium), elle est idéale pour une alimentation saine et équilibrée.
Traditionnellement utilisée pour les galettes bretonnes, elle convient aussi parfaitement aux crêpes, pains, pâtes maison, gâteaux ou en mélange avec d'autres farines pour varier les saveurs et les textures.
Le format 1 kg est pratique pour un usage régulier en cuisine, aussi bien pour les recettes du quotidien que pour les préparations sans gluten.
