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Le lait concentré est un produit laitier incontournable, apprécié pour sa texture onctueuse, son goût riche et sa grande polyvalence en cuisine. Obtenu par l’élimination partielle de l’eau contenue dans le lait, il offre une concentration optimale en saveur et en nutriments, ce qui lui confère une consistance épaisse et crémeuse.
Selon sa variante sucrée ou non sucrée, le lait concentré est parfaitement adapté aussi bien à la préparation de desserts gourmands qu’à l’enriachissement des boissons chaudes telles que le café ou le thé. Il apporte une douceur naturelle et une touche de rondeur aux recettes de pâtisserie, crèmes, sauces et confiseries, tout en garantissant une excellente tenue et un résultat homogène. Facile à conserver grâce à son conditionnement hermétique et sa longue durée de conservation, le lait concentré est un allié pratique au quotidien, que ce soit pour un usage domestique ou professionnel, assurant un goût constant et une qualité fiable à chaque utilisation.
