Le citron en conservation est bien plus qu’un simple fruit : il capture la lumière et la fraîcheur du citron tout au long de l’année. Que ce soit par séchage, en sirop, en confit ou sous forme de zeste cristallisé, il conserve ses arômes acidulés et sa vivacité unique. Chaque morceau raconte la rencontre du soleil, du temps et du savoir-faire, offrant un parfum intense et légèrement acidulé qui éveille les sens. Sa texture varie selon la méthode choisie, mais reste toujours agréable, révélant la chair du citron ou sa peau sous une nouvelle forme.
