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Ce riz parfumé thaï, issu de la variété Hom Mali, séduit par son arôme délicat et sa texture tendre après cuisson. Bien qu’il soit composé de brisures, il conserve toutes les qualités gustatives du riz long parfumé, avec une cuisson rapide et une excellente capacité d’absorption des saveurs.
Il est particulièrement adapté aux plats sautés, aux accompagnements simples, aux recettes asiatiques ou aux préparations locales comme le riz gras, les bouillons ou les plats mijotés. Son grain fragmenté permet une meilleure liaison des sauces et une texture fondante en bouche, idéale pour les repas familiaux ou les services de restauration. Facile à préparer, il offre un excellent rendement et une grande souplesse d’utilisation.
Sur le plan nutritionnel, le riz parfumé thaï 100 % brisures présente des atouts intéressants pour une alimentation saine. Il est naturellement sans gluten, ce qui le rend adapté aux personnes souffrant d’intolérances ou de maladie cœliaque. Riche en glucides complexes, il fournit une énergie durable, idéale pour soutenir l’activité physique et mentale tout au long de la journée.
Sa faible teneur en lipides et en sodium en fait un aliment compatible avec les régimes hypocaloriques ou pauvres en sel. Il contient également des vitamines du groupe B, notamment B1 et B3, qui participent au bon fonctionnement du système nerveux et au métabolisme énergétique. Sa digestibilité élevée le rend particulièrement adapté aux enfants, aux personnes âgées et à ceux qui recherchent une alimentation douce et équilibrée.
Choisir ce riz parfumé thaï 100 % brisures, c’est opter pour un produit à la fois économique, savoureux et bénéfique pour la santé. Il permet de composer des repas complets, rassasiants et équilibrés, tout en respectant les exigences modernes en matière de nutrition et de praticité. Sa texture agréable et son parfum subtil en font un ingrédient de choix pour les cuisines du monde, des recettes traditionnelles aux créations contemporaines.
En intégrant ce riz dans votre alimentation, vous favorisez une cuisine naturelle, riche en nutriments et en saveurs authentiques. C’est un choix éclairé pour celles et ceux qui recherchent un équilibre entre plaisir gustatif, efficacité culinaire et bien-être nutritionnel.