Basse-Côte de Bœuf

6,24 

La basse-côte de bœuf est une pièce de viande prisée pour son goût généreux et sa texture fondante. Située près de l’échine, elle se distingue par son persillage délicat, qui garantit une viande tendre et juteuse à la cuisson. Polyvalente et pleine de caractère, elle s’intègre aussi bien dans des plats mijotés que dans des grillades appétissantes.

 

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Des Préparations Riches en Saveurs

La basse-côte de bœuf est idéale pour :

  • Grillades : Saisissez-la au barbecue ou à la poêle pour une viande tendre et juteuse aux notes légèrement fumées.
  • Plats mijotés : Excellente pour des recettes comme le pot-au-feu ou des ragoûts, où elle libère tous ses arômes.
  • Cuisson lente au four : Permet d’obtenir une viande fondante et parfumée, parfaite pour les repas familiaux.
  • Coupée en morceaux : Ajoutez-la à vos sautés ou vos plats en sauce pour une texture savoureuse.

Caractéristiques de la Basse-Côte

  • Texture tendre : Grâce à son persillage, elle reste moelleuse après cuisson.
  • Goût prononcé : Une saveur authentique qui sublime toutes vos préparations.
  • Polyvalence culinaire : Adaptée aussi bien aux cuissons rapides qu’aux longues mijotées.
  • Riche en nutriments : Une excellente source de protéines et de fer.

Conseils de Cuisson

  1. Température ambiante : Sortez la viande du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson pour un résultat optimal.
  2. Cuisson saisie : Commencez par une cuisson à feu vif pour former une croûte dorée, puis terminez à feu doux pour une cuisson uniforme.
  3. Temps de repos : Laissez reposer la viande quelques minutes après cuisson pour préserver ses jus.
  4. Assaisonnement simple : Un peu de sel, de poivre et éventuellement des herbes fraîches suffisent à révéler son goût naturel.

Les Avantages de la Basse-Côte de Bœuf

  • Une tendreté garantie : Idéale pour des repas gourmands et généreux.
  • Un prix accessible : Une pièce savoureuse qui combine qualité et bon rapport qualité-prix.
  • Une viande conviviale : Parfaite pour des repas chaleureux en famille ou entre amis.

Pourquoi Choisir la Basse-Côte de Bœuf ?

  • Authenticité : Une viande au goût authentique, parfaite pour les amateurs de bœuf.
  • Polyvalence : Que vous préfériez les plats mijotés ou les grillades, elle s’adapte à toutes vos envies.
  • Convivialité : Une pièce généreuse qui ravit tous les palais.

Invitez la Basse-Côte de Bœuf à Votre Table

Offrez-vous le plaisir d’un morceau de viande tendre et savoureux avec cette basse-côte de bœuf de qualité supérieure. Idéale pour sublimer vos recettes, elle promet de faire l’unanimité autour de votre table. Commandez dès aujourd’hui et régalez-vous avec une viande pleine de caractère et de tendresse !

Poids 1 kg
Dimensions 20 × 10 × 20 cm

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Informations sur la boutique

  • Nom de la boutique: Epicerie O'Matsiatra Fianarantsoa
  • Vendeur: Epicerie O'Matsiatra Fianarantsoa
  • Adresse : Antarandolo
    Fianarantsoa
    Madagascar
    301
    Madagascar
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Emplacement du produit

Fianarantsoa, Madagascar

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