La viande de porc est l'une des viandes les plus consommées dans le monde, prisée pour sa saveur et sa polyvalence culinaire. Provenant du cochon domestique, elle est cuisinée de multiples façons et offre une variété de coupes adaptées à divers plats, allant des rôtis aux sautés, en passant par les grillades et les braisés. Le porc est un aliment de base dans de nombreuses cultures, notamment en Europe, en Asie, et en Amérique latine, chacune ayant ses propres recettes et traditions culinaires associées à cette viande.
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