Crème liquide

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La crème liquide, également appelée crème fleurette, est un incontournable en cuisine et en pâtisserie grâce à sa texture fluide et légère qui s’adapte à de nombreuses préparations. Fabriquée à partir de lait frais, elle offre une saveur douce et un aspect onctueux qui enrichit vos recettes, qu’elles soient salées ou sucrées.

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Crème Liquide : L’ingrédient essentiel pour des créations gourmandes

La crème liquide, également appelée crème fleurette, est un incontournable en cuisine et en pâtisserie grâce à sa texture fluide et légère qui s’adapte à de nombreuses préparations. Fabriquée à partir de lait frais, elle offre une saveur douce et un aspect onctueux qui enrichit vos recettes, qu’elles soient salées ou sucrées.

Les Caractéristiques de la Crème Liquide

  • Texture fluide : Parfaitement homogène, elle se mélange aisément aux autres ingrédients, garantissant une incorporation rapide et sans grumeaux.
  • Polyvalence culinaire : Sa richesse en matière grasse permet de l’utiliser dans une grande variété de plats.
  • Saveur neutre : Elle sublime vos recettes sans altérer leurs arômes principaux.

Utilisations en Cuisine et en Pâtisserie

  1. Plats salés
    • Parfaite pour les sauces (crème fraîche, béchamel, ou autres préparations onctueuses).
    • Idéale pour les gratins, les quiches, ou encore les plats mijotés, auxquels elle apporte rondeur et gourmandise.
    • Délicieuse pour accompagner des pâtes ou napper des légumes.
  2. Pâtisseries et desserts
    • Utilisée comme base pour des mousses, panna cotta ou flans.
    • Montée en chantilly, elle devient légère et aérienne, parfaite pour décorer gâteaux, tartes et verrines.
    • Mélangée à du chocolat fondu, elle donne une ganache lisse et brillante pour garnir ou napper.
  3. Boissons
    • Un ajout indispensable pour des cafés gourmands, chocolats chauds crémeux ou milkshakes.

Avantages Nutritionnels

La crème liquide est une source de matières grasses de qualité, offrant de l’énergie et contribuant à l’onctuosité des plats. Elle contient également des vitamines liposolubles telles que la vitamine A, essentielle pour la vision et le système immunitaire.

Conseils d’Utilisation

  • Chantilly réussie : Assurez-vous que la crème soit bien froide avant de la monter. Utilisez un bol également refroidi pour un résultat optimal.
  • Épaississement rapide : Ajoutez de la crème liquide à feu doux dans vos sauces pour les rendre plus onctueuses.

Formats Pratiques

La crème liquide est disponible en divers contenants pour s’adapter à tous vos besoins, du format familial aux petites briques pratiques pour un usage ponctuel.

Conservation

  • Avant ouverture : Conservez-la dans un endroit frais, à l’abri de la lumière.
  • Après ouverture : Gardez-la au réfrigérateur et consommez-la dans les 3 jours pour préserver toute sa fraîcheur.

La crème liquide, alliée incontournable des chefs et des amateurs de cuisine, transforme vos recettes simples en créations raffinées et savoureuses. Ajoutez une touche d’onctuosité à vos plats et découvrez tout le potentiel de cet ingrédient polyvalent.

Poids 1 kg
Dimensions 10 × 10 × 20 cm
Types

DANICA BLEU 1L, DANICA ROSE 1L, HOPLA 1L, HOPLA 0.5L, HOPLA 0.2L

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Informations sur la boutique

  • Nom de la boutique: Chez MELAINE
  • Vendeur: Chez MELAINE
  • Adresse : Fénerive-Est
    Fénerive-Est
    Antsinanana
    509
    Madagascar
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Emplacement du produit

Fenoarivo Atsinanana, Madagascar

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