Une Crêpe Bolognaise est une crêpe salée inspirée des saveurs de
la sauce bolognaise italienne classique. Elle est garnie d'une sauce à la viande riche et savoureuse,
préparée avec du bœuf haché, des tomates mijotées, des oignons, de l'ail,
des herbes comme le basilic et l'origan, et
souvent une touche de vin rouge pour intensifier les saveurs.
La crêpe est ensuite roulée ou pliée et peut être gratinée avec un peu de fromage râpé,
tel que du parmesan ou de la mozzarella, pour un fini doré et fondant.
Cette crêpe réconfortante allie la douceur de la pâte à la richesse d'une bolognaise maison,
offrant une expérience gourmande et généreuse.
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