Crevette GM

11,00 

Les crevettes GM (gros calibre) sont reconnues pour leur taille généreuse, leur chair ferme et leur goût délicieusement iodé. Issues de l’élevage ou de la pêche en mer, elles sont parfaites pour des plats raffinés ou festifs. Grâce à leur texture charnue et à leur saveur fine, elles s’adaptent à une multitude de préparations : grillées, sautées, en brochettes, en sauce ou simplement marinées.

 

En stock

UGS : poissonerie-Mialy-Soavinandriana-crevette-GM-006 Catégories : , , Étiquettes : , , , , ,
Signaler un abus

Caractéristiques :
Catégorie : GM (Gros Calibre), généralement entre 16/20 ou 21/25 pièces par livre (varie selon l’origine)

Présentation : Entières, décortiquées avec ou sans queue, crues ou précuites (rose)

Couleur : Grises (crues) ou roses (cuites)

Chair : Blanche nacrée à rosée, ferme, juteuse et tendre

Saveur : Délicate, légèrement sucrée et iodée

Goût & Arômes :
Saveur : Fine, légèrement sucrée, avec une note marine douce

Arôme : Marin, agréable, sans odeur forte

Texture : Ferme, juteuse, avec une bonne tenue à la cuisson

Utilisation Culinaire :
Cuisson :

Grillées : Idéales en brochettes, marinées aux herbes ou aux épices

Poêlées ou sautées : Avec de l’ail, du persil, du piment ou une sauce au beurre citronné

En sauce : Curry de crevettes, crevettes à la crème, sauce coco, sauce thaï

Au four : En gratin, ou juste rôties avec une marinade parfumée

En salade : Fraîches et savoureuses, parfaites pour les salades composées ou les poke bowls

Wok ou plats asiatiques : Avec légumes croquants, nouilles ou riz sauté

Accompagnements suggérés :

Riz parfumé, nouilles, légumes sautés, avocats, mangue, ou agrumes

Sauces à base de citron, ail, soja, gingembre, lait de coco, beurre blanc

Conseils de préparation :
Ne pas trop les cuire pour éviter qu’elles ne deviennent caoutchouteuses : une cuisson rapide suffit (2–3 minutes)

Les crevettes crues deviennent roses et opaques lorsqu’elles sont prêtes

Peut être marinée à l’avance avec de l’huile d’olive, citron, ail, gingembre, épices douces ou pimentées

Conservation :
Produit frais : À conserver entre 0 et +4°C, à consommer sous 48 h

Produit surgelé : À conserver à -18°C. Une fois décongelées, ne pas recongeler

Conditionnement : En vrac ou en sachet, selon le conditionneur

Poids 1 kg
Dimensions 25 × 35 × 15 cm

Commentaires

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à commenter “Crevette GM”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Informations sur la boutique

  • Nom de la boutique: sbz shop
  • Vendeur: sbz shop
  • Adresse : 2 rue de Madagascar
    antananarivo
    Madagascar
    101
    Madagascar
  • Aucune évaluation pour l'instant !

Emplacement du produit

Soavinandriana, Madagascar

Enquête sur un produit

Vos données personnelles seront utilisées pour soutenir votre expérience sur ce site Web, pour gérer l'accès à votre compte et à d'autres fins décrites dans notre politique de confidentialité

Produits Similaires depuis