Les crevettes d'Antalaha, à Madagascar, sont réputées pour leur qualité et leur taille. En général, les crevettes de cette région peuvent atteindre une taille moyenne de 10 à 20 centimètres.
Comme d'autres crevettes, Elles sont appréciées pour leur goût délicat et leur texture tendre.
Pour la commande, on fera par kilo.