L'échine de porc est une viande tendre, juteuse et riche en goût, parfaite pour toutes vos préparations culinaires. Ce morceau, découpé dans le haut du dos du porc, se distingue par sa texture moelleuse et sa saveur prononcée. Idéal pour des repas gourmands, il se prête à de nombreuses recettes, des grillades aux plats mijotés.
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