Foie gras

20,16 


Ce foie gras de canard entier d’un poids généreux de 1 kg est un produit d’exception, sélectionné pour sa qualité supérieure et son goût authentique. Préparé à partir de foies rigoureusement choisis, ce mets raffiné est une véritable invitation à la gastronomie française.

 

En stock

UGS : yummy-Antsohihy-foie-gras-001 Catégories : , , Étiquettes : , , , ,
Signaler un abus

Aspect & Texture :
Couleur : Beige clair à rosé, homogène, sans tâches sanguines

Texture : Fondante, onctueuse, se tient bien à la coupe

Grain : Fin et régulier, signe de qualité et d’un gavage maîtrisé

Goût & Arômes :
Saveur : Délicate, subtilement beurrée, avec une légère note de noisette

Arôme : Finement parfumé, caractéristique du foie gras frais

Utilisation Culinaire :
Préparations :

Poêlé, tranché en médaillons

Mi-cuit (au torchon, sous-vide, terrine)

Entier pour confection de terrines ou de bocaux maison

Accompagnements suggérés : chutney de figues, confit d’oignons, pain brioché ou toasté, fleur de sel, vin moelleux (Sauternes, Monbazillac)

Conservation :
Frais : À conserver entre 0 et +4°C, à consommer rapidement après ouverture

Sous-vide : Se conserve plusieurs semaines au frais

Congélation : Possible, idéalement en portions

Poids :
1 kg, idéal pour 8 à 10 personnes selon la préparation

Poids 1 kg
Dimensions 25 × 35 × 15 cm

Commentaires

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à commenter “Foie gras”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Informations sur la boutique

  • Nom de la boutique: sbz shop
  • Vendeur: sbz shop
  • Adresse : 2 rue de Madagascar
    antananarivo
    Madagascar
    101
    Madagascar
  • Aucune évaluation pour l'instant !

Emplacement du produit

Antsohihy, Madagascar

Enquête sur un produit

Vos données personnelles seront utilisées pour soutenir votre expérience sur ce site Web, pour gérer l'accès à votre compte et à d'autres fins décrites dans notre politique de confidentialité

Produits Similaires depuis