Fondu 250 grammes

Le fromage fondu est obtenu par un processus où plusieurs types de fromages sont fondus ensemble et mélangés avec des agents fondants (comme le phosphate de sodium), ce qui lui donne une texture lisse et crémeuse. Ce fromage a une saveur douce et souvent moins prononcée que les fromages à pâte dure ou semi-dure, mais il est parfait pour la cuisson, les sauces, ou pour être dégusté sur des tartines.

Le fromage fondu est particulièrement populaire dans des plats comme les fondues savoyardes, les sauces pour pâtes, ou même comme garniture pour des gratins. Il est souvent vendu dans des portions pratiques et est plus crémeux que les fromages traditionnels.