Ce fromage en boule est un produit laitier traditionnellement de forme ronde, souvent fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé. Son goût varie de doux et crémeux à plus prononcé et salé, en fonction de son type et de sa durée d’affinage. La boule de fromage est enrobée d’une croûte naturelle ou parfois de cire pour en préserver la fraîcheur et la saveur. Ce fromage est parfait pour des tranches, râpé, ou comme élément décoratif sur un plateau de fromages.
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