Haricots Blancs Secs – Disponibles en 5, 10, 15, 20, 25 et 50 kg

Les haricots blancs secs sont une source essentielle de protéines végétales, prisée dans de nombreuses cuisines pour leur texture fondante et leur capacité à s’imprégner des saveurs des plats. Ils conviennent aussi bien aux repas traditionnels qu’aux recettes modernes et équilibrées.

Caractéristiques principales :

• Conditionnement : Proposés en sacs de 5, 10, 15, 20, 25 ou 50 kg, adaptés aux besoins des ménages comme des professionnels.
• Aspect : Petits grains ovales de couleur blanche uniforme.
• Qualité : Produits sélectionnés et triés pour une cuisson homogène et un goût authentique.
• Durée de conservation : Longue durée grâce à leur nature sèche, à condition de les stocker dans un endroit sec et à l’abri de l’humidité.

Bienfaits pour la santé :

1. Riches en protéines : Parfaits pour remplacer la viande dans les régimes végétariens.
2. Excellente source de fibres : Aident à réguler le transit intestinal et à favoriser une digestion saine.
3. Faibles en matières grasses : Idéals pour une alimentation saine et équilibrée.
4. Riches en minéraux : Apportent du fer, du magnésium et du potassium, essentiels à l’énergie et à la santé cardiovasculaire.

Utilisations culinaires :

• Plats mijotés : Ingrédient clé dans les ragoûts, cassoulets, ou daubes.
• Soupes : Excellents pour épaissir et enrichir les potages.
• Salades : Délicieux froids, associés à des herbes fraîches et une vinaigrette légère.
• Purées : Une alternative onctueuse pour accompagner viandes et poissons.

Conseils de préparation :

1. Trempage : Faites-les tremper dans l’eau froide pendant 8 à 12 heures pour réduire le temps de cuisson et améliorer la digestibilité.
2. Cuisson : Cuisez-les à feu doux pendant 1 à 2 heures après trempage, en y ajoutant des aromates comme l’ail ou le laurier.
3. Astuce : Ajoutez du sel uniquement en fin de cuisson pour éviter que les grains ne durcissent.

Engagement qualité :

Les haricots blancs proposés sont issus de récoltes soignées, garantissant des grains de haute qualité. Disponibles en plusieurs formats, ils répondent aux besoins variés des familles, des restaurateurs et des commerçants.

Préparez des repas nutritifs et savoureux grâce à ces haricots blancs secs de qualité supérieure !