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Jarret de bœuf (Halal) - Vue 1
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Jarret de bœuf (Halal)

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Nous  sélectionnons des viandes qui sont halal et frais et de bonne qualité pour vos petits plats de tous les jours. Ce jarret sera idéale pour un Romazava  par exemple et bien plus encore.... Laissez vos imaginations vous guider.

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Catégories : Boucherie, Viandes Bovines, Courses alimentaires
Étiquettes :course en ligne, en afrique, Madagascar, jarret, viande de boeuf, halal, sendbazar, Antsohihy, Jarret de bœuf (Halal)
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Le jarret de bœuf Halal est une pièce de viande savoureuse et riche en collagène, idéale pour les plats mijotés.

  • Origine : Découpe située autour du tibia de l’animal, certifiée Halal pour respecter les normes religieuses.
  • Caractéristiques :
    • Texture gélatineuse et moelleuse après cuisson.
    • Contient un os riche en moelle, parfait pour ajouter de la saveur aux plats.
  • Utilisation culinaire :
    • Idéal pour des recettes comme le pot-au-feu, le bœuf bourguignon ou l’osso buco.
    • Nécessite une cuisson lente pour libérer toute sa tendreté et ses arômes.
  • Avantages :
    • Riche en protéines, fer et collagène.
    • Apporte une texture fondante et une saveur profonde aux préparations.

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