La Cornille, aussi connue sous le nom de niébé ou pois à œil noir, est une légumineuse particulièrement populaire dans les cuisines africaines, asiatiques et latino-américaines. Son apparence distincte, marquée par une petite tâche sombre rappelant un œil, et ses multiples vertus nutritionnelles en font un aliment de choix pour ceux qui cherchent à diversifier leur alimentation avec des options saines et délicieuses.
|
