La machine à pâtes manuelle Marcato, avec son corps en acier chromé, est équipée de rouleaux ajustables qui permettent de régler facilement l'épaisseur de la pâte selon plusieurs positions, généralement allant de 0,5 à 4,8 mm. Cet appareil polyvalent permet de créer une diversité de types de pâtes maison avec facilité et précision.
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