Le magret de canard est une pièce de viande noble, découpée à partir de la poitrine d’un canard gras, généralement élevé pour le foie gras. Ce morceau savoureux et raffiné séduit par sa tendreté, son goût prononcé et sa texture juteuse. D’un poids d’environ 1 kg, il est idéal pour un repas gastronomique ou une cuisson à partager.
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