Avantages de l’oignon blanc importé en sac de 25 kg
1. Économie d’échelle
Acheter en gros (25 kg) réduit le coût : moins d’emballage proportionnel.
Stockage plus facile : des sacs de grande capacité simplifient la logistique et le transport moins d’unités à manipuler.
2. Qualité et rendement en cuisine
L’oignon blanc a un goût plus doux et moins piquant que l’oignon jaune, ce qui le rend très utile pour des préparations délicates : salades, sauces, plats sautés.
L’oignon blanc importé est “léger, doux” et apprécié pour sa versatilité.
Bonne conservation : bien stocké, l’oignon blanc se conserve bien, ce qui permet d’écouler le gros volume sans grande perte immédiate.
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Bénéfices santé de l’oignon blanc
L’oignon blanc n’est pas juste un aromate ; il a aussi des propriétés nutritionnelles intéressantes :
Antioxydants : riche en quercétine, un flavonoïde qui aide à combattre le stress oxydatif.
Effet anti-inflammatoire : les composés soufrés de l’oignon contribuent à réduire l’inflammation.
Santé cardiaque : les antioxydants et sulfures peuvent aider à baisser la pression artérielle, réduire le “mauvais” cholestérol, et prévenir la formation de caillots sanguins.
Régulation de la glycémie : certains composants (chromium, soufrés) peuvent améliorer la sensibilité à l’insuline.
Soutien digestif : fibres + prébiotiques (inuline, FOS) dans l’oignon nourrissent les “bonnes” bactéries du microbiote.
Santé osseuse : des études suggèrent que consommer des oignons peut augmenter la densité osseuse