Les lentilles rouges sont une légumineuse nutritive, idéale pour une variété de plats savoureux. Connues pour leur cuisson rapide et leur goût légèrement sucré, elles sont souvent utilisées dans des soupes, des currys, des ragoûts et même des salades. Elles apportent une texture veloutée aux plats et sont une excellente source de protéines végétales et de fibres.
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