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Plancha Terre Mer : Un Apéritif Gourmand aux Saveurs de la Terre et de la Mer

La Plancha Terre Mer est une assiette apéritive généreuse qui combine des saveurs issues de la mer et de la terre pour une expérience gustative variée et irrésistible. Composée de beignets de crevettes, de calamars, de nuggets de poulet, de boulettes de viande, de légumes et d’oignon rings, elle offre un mélange équilibré entre croustillant, fondant et croquant. C’est l’idéal pour partager un moment convivial en famille ou entre amis autour de bouchées savoureuses et gourmandes.

Un Duo Terre & Mer pour une Explosion de Saveurs

Les délices de la mer

• Beignets de crevettes (x5) : Des crevettes enrobées d’une pâte légère et croustillante, puis frites jusqu’à obtenir une texture dorée et aérienne. Leur chair tendre et légèrement sucrée contraste parfaitement avec leur enveloppe croquante.
• Beignets de calamars (x5) : Des anneaux de calamars marinés, enrobés d’une fine panure et frits pour un parfait équilibre entre moelleux et croustillant. Leur goût délicat est sublimé par une sauce tartare, une sauce citronnée ou une mayonnaise légèrement épicée.

Les gourmandises de la terre

• Nuggets de poulet (x5) : Des morceaux de poulet tendre, enveloppés d’une panure dorée et croustillante, qui raviront petits et grands. Ils peuvent être accompagnés de sauces variées comme du ketchup, de la moutarde au miel ou une sauce barbecue fumée.
• Boulettes de viande (x5) : De délicieuses boulettes de viande, préparées avec un mélange d’épices et d’herbes aromatiques, offrant une texture juteuse et un goût riche en saveurs. Elles peuvent être servies avec une sauce tomate épicée, une sauce au yaourt ou un dip à l’ail.

Les accompagnements croquants et savoureux

• Légumes variés : Un assortiment de légumes, soit grillés, soit marinés, apportant une touche de fraîcheur et d’équilibre à l’ensemble. Courgettes, poivrons, carottes ou concombres peuvent être utilisés pour une combinaison colorée et savoureuse.
• Oignon rings : Ces rondelles d’oignon enrobées d’une pâte croustillante et dorée offrent une texture légère et un goût sucré-salé irrésistible. Idéales à tremper dans une sauce au fromage ou une mayonnaise relevée.

Un Apéritif à Partager en Toute Convivialité

La Plancha Terre Mer est une assiette qui met à l’honneur la diversité des saveurs et des textures, alliant la douceur des produits de la mer, la gourmandise des viandes panées et la fraîcheur des légumes. Elle est parfaite pour un apéritif à partager autour de sauces variées comme l’aïoli, la sauce cocktail, la sauce piquante ou encore une sauce soja sucrée.

Que ce soit pour une soirée entre amis, un repas informel ou un apéritif dînatoire, cette plancha séduira les amateurs de cuisine généreuse et variée. Son équilibre entre produits marins et terriens en fait une option gourmande qui saura satisfaire tous les goûts.