Les poissons séchés marinés avec beaucoup de sel et laissés à sécher, originaires de Madagascar, sont une délicieuse spécialité appelée laoko maiky. Le processus de marinade et de séchage leur confère une saveur intense et salée, parfaite pour être dégustée bouillie, frite, grillée ou en sauce. Leur texture croquante et leur goût unique en font un met incontournable pour les amateurs de cuisine exotique. N'hésitez pas à découvrir cette délicieuse spécialité malgache pour un voyage gustatif inoubliable.
|
