


La pomme de terre est un aliment de base très répandu dans le monde, apprécié pour sa polyvalence, sa valeur nutritive et sa capacité à s'adapter à une multitude de recettes. Elle appartient à la famille des solanacées et se présente sous différentes variétés, chacune ayant ses usages spécifiques : certaines sont idéales pour la friture, d'autres pour la purée, la cuisson à l’eau ou au four.
