Le poulet de chair vivant est un type de poulet élevé spécifiquement pour la production de viande. Ces poulets, souvent appelés "broilers" dans l'industrie avicole, sont sélectionnés et nourris pour atteindre rapidement un poids optimal, avec une chair tendre et juteuse. En tant que poulet vivant, il est vendu aux consommateurs ou aux fermiers souhaitant un poulet frais, ou pour ceux qui préfèrent élever eux-mêmes leur volaille jusqu'au moment de l'abattage.
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