Raclette 1kg

La raclette de 1 kg est souvent vendue en grandes meules ou en blocs, avec une croûte fine et une pâte jaune clair à doré. La pâte est souple, mais ferme, et fond délicatement lorsqu'elle est chauffée. Le goût du fromage varie selon son affinage, allant d'un goût doux et crémeux à des saveurs plus fortes et plus relevées à mesure qu'il vieillit.

Le fromage raclette est souvent fabriqué à partir de lait de vache, et il est généralement pressé et affiné pendant plusieurs semaines pour obtenir une texture idéale pour fondre. Une fois fondu, il a une consistance onctueuse et un goût riche, parfait pour être versé sur des pommes de terre, des légumes, ou pour être utilisé dans des plats gratinés.