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Type : Riz blanc à grains moyens à longs
Origine : Madagascar
Texture : Moelleuse après cuisson
Goût : Légèrement parfumé et doux
Cuisson rapide : Environ 10 à 15 minutes selon la méthode
Accompagnement idéal pour les plats en sauce (curry, laoka, ragoûts)
Base pour les salades de riz
Convient aux plats traditionnels malgaches (comme le "vary amin’anana")
Bonne source de glucides pour l’énergie
Cultivé localement, favorisant l’agriculture malgache
Facile à digérer et polyvalent en cuisine