Caractéristiques :
- Poids : 5 kg
- Couleur : Rouge naturel
- Texture : Ferme et moelleuse après cuisson
- Goût : Léger goût de noisette
- Type : Riz complet, non raffiné
Utilisation :
- Plats traditionnels et modernes : Accompagne viandes, poissons et légumes
- Salades et bowls : Apporte une touche colorée et nutritive
- Cuisine diététique : Alternative au riz blanc, plus riche en fibres
Avantages :
✅ Riche en fibres et en nutriments : Meilleure digestion et sensation de satiété
✅ Source naturelle d’antioxydants : Protège les cellules contre le vieillissement
✅ Indice glycémique plus bas que le riz blanc : Meilleur pour la gestion du sucre dans le sang
Préparation et conservation :
- Rinçage : Laver à l’eau claire avant cuisson
- Cuisson : Environ 30 à 40 minutes avec 2 volumes d’eau pour 1 volume de riz
- Conservation : À l’abri de l’humidité et de la lumière, dans un récipient hermétique