La viande hachée de bœuf est un incontournable en cuisine, appréciée pour sa polyvalence et sa richesse en goût. Elle est préparée à partir de morceaux de bœuf soigneusement sélectionnés, garantissant une texture tendre et une saveur authentique.
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Caractéristiques principales
Origine : 100 % viande de bœuf.
Format : Disponible en barquette ou en vrac, selon le conditionnement.
Teneur en matière grasse : Variable selon les besoins (5 %, 10 %, 15 %).
Texture : Hachage fin ou gros selon l'utilisation.
Utilisation : Idéale pour les sauces, burgers, farces, boulettes et gratins.
Avantages
Riche en protéines : Source essentielle d’énergie et de nutriments.
Polyvalente : Convient à une large variété de recettes.
Cuisson rapide : Se prépare en quelques minutes.
Saveur intense : Goût authentique du bœuf, parfait pour les plats mijotés ou grillés.
Conseils de préparation
Saisie rapide : Cuire à feu moyen dans une poêle avec un filet d’huile.
Sauces et mijotés : Intégrer aux sauces tomate, curry ou épices selon la recette.
Burgers maison : Former des steaks avec assaisonnement avant cuisson.
Farces : Utiliser pour garnir légumes, feuilletés ou pâtes.
Conservation
À conserver entre 0 et 4°C et consommer rapidement après ouverture.
Peut être congelée pour une utilisation ultérieure.
Bien cuire à cœur pour garantir une sécurité alimentaire optimale.
