Viande haché de bœuf

Caractéristiques principales

• Origine : 100 % viande de bœuf.
• Format : Disponible en barquette ou en vrac, selon le conditionnement.
• Teneur en matière grasse : Variable selon les besoins (5 %, 10 %, 15 %).
• Texture : Hachage fin ou gros selon l'utilisation.
• Utilisation : Idéale pour les sauces, burgers, farces, boulettes et gratins.

Avantages

• Riche en protéines : Source essentielle d’énergie et de nutriments.
• Polyvalente : Convient à une large variété de recettes.
• Cuisson rapide : Se prépare en quelques minutes.
• Saveur intense : Goût authentique du bœuf, parfait pour les plats mijotés ou grillés.

Conseils de préparation

• Saisie rapide : Cuire à feu moyen dans une poêle avec un filet d’huile.
• Sauces et mijotés : Intégrer aux sauces tomate, curry ou épices selon la recette.
• Burgers maison : Former des steaks avec assaisonnement avant cuisson.
• Farces : Utiliser pour garnir légumes, feuilletés ou pâtes.

Conservation

• À conserver entre 0 et 4°C et consommer rapidement après ouverture.
• Peut être congelée pour une utilisation ultérieure.
• Bien cuire à cœur pour garantir une sécurité alimentaire optimale.