Le céleri est un légume à tiges longues et croquantes, connu pour son goût frais et légèrement anisé. Il est apprécié aussi bien cru que cuit, apportant une touche de fraîcheur et de texture aux salades, soupes et plats mijotés.
1. Description du produit
Le céleri appartient à la famille des Apiacées et se décline en plusieurs variétés, dont le céleri branche (le plus courant) et le céleri-rave. Il se distingue par ses tiges vertes charnues, ses feuilles aromatiques et sa faible teneur en calories, tout en étant riche en nutriments essentiels.
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