Chocolat noir Dégustation 85%

Caractéristiques :

• Teneur en cacao : 85 %, ce qui le classe parmi les chocolats très noirs

• Texture : Ferme et fondante en bouche

• Goût : Intense, légèrement amer, arômes riches de cacao pur avec des notes boisées ou fruitées selon l’origine des fèves

• Ingrédients principaux :

  • Pâte de cacao

  • Beurre de cacao

  • Sucre (en faible quantité)

  • Parfois lécithine de soja et extrait naturel de vanille

• Utilisation :

  • À déguster tel quel pour le plaisir

  • Idéal avec un café, un vin rouge corsé, ou un whisky

  • Peut aussi être râpé sur des desserts ou incorporé à des recettes fines

• Bienfaits :

  • Riche en antioxydants (flavonoïdes)

  • Faible en sucre

  • Source de magnésium, fer, et fibres

• Format : Tablette  à 100g

Conservation :
À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Éviter le réfrigérateur pour ne pas altérer la texture.