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Boucherie
Conseils de préparation :
Parfaites en ragoût, en bouillon ou grillées avec des épices. Elles doivent être bien nettoyées et longuement cuites pour une tendreté optimale.
Origine : Bœuf local
Utilisation : Plats mijotés, grillades, recettes familiales
Atout : Riche en protéines, économique et savoureuse