Jarret de bœuf (Halal)

Caractéristiques principales :

• Type : Viande de bœuf Halal
• Découpe : Jarret avec os ou désossé (selon disponibilité)
• Texture : Tendre et gélatineuse après cuisson
• Poids : Vendu au kilo
• Certification : Abattage conforme aux normes Halal

Avantages :

• Idéal pour les plats mijotés (pot-au-feu, ragoûts, osso-buco)
• Apporte une richesse en collagène bénéfique pour les articulations
• Viande savoureuse avec une cuisson longue et douce
• Convient aux recettes traditionnelles et gastronomiques

Le jarret de bœuf Halal est parfait pour des préparations lentes qui subliment sa tendreté et son goût unique.