Le poireau est un légume vert et allongé appartenant à la famille des alliacées, tout comme l’ail et l’oignon. Très apprécié en cuisine pour son goût doux et subtil, il est un ingrédient incontournable dans de nombreuses recettes, allant des soupes aux plats mijotés en passant par les tartes et gratins.
1. Description du produit
Le poireau est un légume-feuille composé de longues tiges cylindriques formées de feuilles vert foncé à leur extrémité et d'une partie blanche épaisse à la base. Il est cultivé pour son bulbe allongé et son feuillage comestible, qui apportent une saveur légèrement sucrée et délicate aux plats.
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