Riz Makalioka

Caractéristiques :

 Type : Riz blanc à grains moyens à longs
 Origine : Madagascar
 Texture : Moelleuse après cuisson
 Goût : Légèrement parfumé et doux
 Cuisson rapide : Environ 10 à 15 minutes selon la méthode

Utilisations :

 Accompagnement idéal pour les plats en sauce (curry, laoka, ragoûts)
 Base pour les salades de riz
 Convient aux plats traditionnels malgaches (comme le "vary amin’anana")

Avantages :

 Bonne source de glucides pour l’énergie
 Cultivé localement, favorisant l’agriculture malgache
 Facile à digérer et polyvalent en cuisine