Cuisse de nymphe

8,39 

Les cuisses de grenouille sont un mets délicat et raffiné, emblématique de la gastronomie française. Leur chair blanche, fine et légèrement sucrée rappelle celle du poulet ou du poisson blanc, avec une texture tendre et juteuse. Elles sont souvent servies poêlées à l’ail et au persil, ou enrobées de farine puis frites pour un extérieur croustillant.

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UGS : poissonerie-Mialy-Soavinandriana-cuisse-de-nymphe-008 Catégories : , , Étiquettes : , , , ,
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Caractéristiques :
Chair : Blanche, fine, tendre

Saveur : Délicate, légèrement sucrée, goût proche du poulet ou du poisson

Texture : Moelleuse, se détache facilement de l’os

Préparations courantes :
Poêlées à l’ail et au persil

Frites à la lyonnaise

En beignets croustillants

En sauce crémeuse ou à la crème d’ail

Avec riz, salade, ou légumes sautés

Conseils de cuisson :
Marinées au citron ou au lait avant cuisson

Cuisson rapide pour garder la tendreté

Poids 1 kg
Dimensions 25 × 35 × 15 cm

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Informations sur la boutique

  • Nom de la boutique: sbz shop
  • Vendeur: sbz shop
  • Adresse : 2 rue de Madagascar
    antananarivo
    Madagascar
    101
    Madagascar
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Emplacement du produit

Soavinandriana, Madagascar

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