Aubergine

Aubergine, légume polyvalent et savoureux, est un incontournable de la cuisine. Proposée en conditionnements variés, elle s’adapte aussi bien aux besoins des familles qu’à ceux des professionnels de la restauration.

Caractéristiques principales :

• Conditionnement : 5 kg, 10 kg, 15 kg, 20 kg, et 25 kg.
• Variété : Aubergines fraîches, à la peau lisse et brillante, et à la chair tendre.
• Qualité : Sélectionnées pour leur fraîcheur et leur saveur délicate.
• Utilisation : Idéal pour les recettes mijotées, grillées, ou en purée.

Avantages :

1. Polyvalence culinaire : Parfaite pour une multitude de plats, des ratatouilles aux gratins.
2. Bienfaits nutritionnels : Riche en fibres, antioxydants et faible en calories.
3. Formats adaptés : Idéal pour la consommation familiale ou en grande quantité pour les événements ou la restauration.
4. Longévité : Se conserve bien dans un endroit frais, hors humidité.

Suggestions d’utilisation :

• Grillades : Délicieuse lorsqu’elle est grillée et assaisonnée d’herbes.
• Ratatouille : Un incontournable de la cuisine méditerranéenne.
• Purée ou caviar d’aubergine : Parfaite pour les apéritifs et tartinades.
• Plats au four : Excellente pour les gratins et moussakas.

Pourquoi choisir ces aubergines ?

Ces aubergines, soigneusement sélectionnées pour leur qualité et leur fraîcheur, offrent une saveur incomparable et une texture parfaite. Disponibles en plusieurs formats, elles répondent aux besoins variés des ménages et des professionnels, tout en garantissant une satisfaction culinaire optimale.